Description
MARMITE A GAZ 60L
Les marmites avec chaudrons ronds offrent la possibilité de préparer de nombreux plats, soupes et sauces différents.
Grâce à la structure de la chaudière monobloc, la durabilité des produits est augmentée et la facilité de nettoyage est assurée.
Le couvercle à double paroi augmente le niveau d’isolation. Le mécanisme de levage du couvercle à ressort réglable assure une ouverture et une fermeture faciles du couvercle.
En fermant correctement le couvercle, vous économisez de l’énergie et du temps.
Dans le système de cuisson indirecte, de la vapeur saturée à 110 °C et une pression de 0,4 bar est créée à l’intérieur de la paroi, assurant ainsi une répartition homogène de la chaleur à l’intérieur, sur les côtés et dans le fond des marmites bouillantes.
Les brûleurs à micro-trous en acier inoxydable dans les modèles à gaz offrent une efficacité maximale. Pour augmenter la sécurité, un robinet de gaz avec dispositif de sécurité et un thermocouple pour la surveillance de la flamme sont utilisés.
Pour réduire la consommation d’énergie, la chaudière est recouverte d’un matériau isolant.
La puissance de l’appareil peut être réglée à l’aide du bouton situé sur le panneau avant.
Une vidange rapide et compatible avec les aliments est assurée grâce à la grande vanne de décharge.
La soupape de surpression des modèles indirects empêche une augmentation excessive de la pression à l’intérieur du mur.
L’indicateur manomètre permet à l’utilisateur de voir la pression de la paroi interne.
La soupape de pression externe du groupe de sécurité de pression offre la possibilité d’évacuer manuellement de la vapeur pendant le fonctionnement de l’appareil.
Le système d’allumage électronique des modèles à gaz permet un démarrage facile pour les utilisateurs. De plus, des conditions telles que le fonctionnement ou l’allumage peuvent être surveillées grâce aux voyants lumineux du panneau.
Des raccordements d’eau chaude et froide peuvent être réalisés. Les vannes d’arrivée d’eau chaude et froide peuvent être contrôlées depuis le panneau avant avec une électrovanne. La chaudière peut être chargée avec la batterie chromée située sur la plaque supérieure des appareils.
Les modèles électriques sont équipés de radiateurs en matériau INCOLOY. Un thermostat de sécurité permet de protéger la résistance et la chaudière lorsque le niveau d’eau des parois baisse.
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